Rückverfolgbarkeit von Meeresfrüchten: Q&A mit Eric Enno Tamm
Aufgewachsen in der kommerziellen Fischereiindustrie, bringt Eric Enno Tamm diese uralte Branche nun ins digitale Zeitalter. Er ist CEO und Mitbegründer von ThisFish Inc, ein innovatives Technologieunternehmen, dessen Mission es ist, die Rentabilität und Nachhaltigkeit in der Fischindustrie durch bessere Daten zu steigern: digital, in Echtzeit und umsetzbar. Ihre Software zur Rückverfolgbarkeit von Meeresfrüchten und ihre künstliche Intelligenz digitalisieren Verarbeitungsanlagen, stärken die Prozesskontrolle und verbessern die Compliance in den Lieferketten für Meeresfrüchte. Letztlich geht es darum, die Transparenz in Lieferketten zu verbessern und das Vertrauen in Meeresfrüchteprodukte zu stärken.
Seit seiner Einführung im Jahr 2017 mit der proprietären Tally-Software hat ThisFish seine internationale Reichweite skaliert, wobei rund 90 Prozent seines Umsatzes aus seinen globalen Aktivitäten stammen. ThisFish wurde auch anerkannt von New Ventures BC
als eines der Top 10 Start-ups in British Columbia (B.C.) und eines der Top-Start-ups für Agrar- und Lebensmittelunternehmen von Ready to Rocket
. Wir haben mit Eric gesprochen und mehr darüber erfahren, was das Team von ThisFish dazu bringt, 90 andere Unternehmen als Top-Agritech-Start-up in Kanada zu schlagen und mit dem renommierten Thrive Canada Challenge.
Eric, was ist das aktuelle landwirtschaftliche Problem und wie versucht ThisFish, diese Herausforderung in B.C. und auf der ganzen Welt zu lösen?
Meeresfrüchte sind das weltweit am meisten gehandelte Protein. Die Branche ist riesig, komplex und industriell, aber die Informationssysteme, die Lieferketten antreiben, sind archaisch. Die meisten Daten sind auf Papier gefangen, was ineffizient und fehleranfällig ist und oft zu Nichteinhaltung führt. Es ist auch schlecht für den Planeten, weil Meeresfrüchte eine der notorisch undurchsichtigsten Lieferketten haben.
Die Menschen wissen oft nicht, woher ihre Meeresfrüchte kommen. Studien zeigen, dass etwa ein Drittel der Meeresfrüchte, die wir essen, entweder aus illegaler Fischerei stammen oder Betrug mit Meeresfrüchten unterliegen. Eines unserer Ziele bei ThisFish ist es, mehr Integrität in die Branche zu bringen, indem wir die Rückverfolgbarkeit und Transparenz in Lieferketten durch die Digitalisierung von Daten verbessern. Auf diese Weise kann ein Verbraucher mit seinem Smartphone genau nachschlagen, woher seine Meeresfrüchte stammen, und wissen, dass sie aus einer vertrauenswürdigen Quelle stammen. Wir tragen dazu bei, Abfälle aus Meeresfrüchten zu reduzieren und die Branche viel effizienter zu machen.
Was ist der Vorteil Ihrer Lösung für Verarbeiter von Meeresfrüchten?
Unsere Technologie ermöglicht es den Verarbeitern von Meeresfrüchten, alle ihre Daten mit vollständiger Rückverfolgbarkeit zu digitalisieren. Wenn Fisch in die Fabrik kommt, können Verarbeiter digitalisieren, woher er stammt, und ihn dann durch alle Produktionsschritte in ihrem Fertigwarenbestand verfolgen. Wir bringen effektiv intelligente Fertigungstechnologie in die Fischindustrie.
Wie profitieren Verbraucher von Ihrer Agritech-Lösung?
Bei ThisFish versuchen wir, über zwei Anwendungen mehr digitale Echtzeitdaten in der gesamten Lieferkette bereitzustellen. Eine Anwendung ermöglicht es dem Verbraucher, im Grunde genommen sein Telefon zu nehmen und die Herkunft seiner Meeresfrüchte zu verfolgen. Sie können die Farm oder das Fischereifahrzeug sehen, das die Meeresfrüchte geerntet hat. Der zweite Teil unserer Anwendung ist mehr auf Unternehmen ausgerichtet. Mit einem Tablet in der Fabrikhalle können die Mitarbeiter alle Produktions- und Qualitätskontrolldaten digitalisieren, aufzeichnen und schließlich QR-codierte Etiketten für die fertigen Produkte erstellen. Diese Codes können verwendet werden, um Fische bis zurück zum Landwirt oder zum Fischsammler zu verfolgen.
Sie sind in B.C. ansässig, aber weltweit tätig. Was können Sie uns darüber erzählen?
Meeresfrüchte sind eine globale Industrie und so hatten wir vom ersten Tag an eine globale Präsenz. Wir haben in Südostasien gearbeitet, um unsere Technologie zu entwickeln, während wir sie auch in British Columbia entwickelt haben. Unser Ziel ist es, Mitarbeiter auf der ganzen Welt zu haben und eines der weltweit vorherrschenden Unternehmen für Daten und künstliche Intelligenz zu sein, indem wir neue Technologien in der Fischindustrie entwickeln und einführen.
Warum ist Innovation in der Landwirtschaft wichtig?
Wir brauchen Innovationen in der Lebensmittelindustrie aus zwei Gründen. Erstens wächst die Weltbevölkerung und wir leben auf einem begrenzten Planeten, also müssen wir mehr Nahrungsmittel mit begrenzten Ressourcen produzieren. Zweitens müssen wir unseren ökologischen Fußabdruck besser verfolgen und reduzieren. Das ist es, was wir bei ThisFish wirklich versuchen, indem wir Fisch durch die Lieferkette verfolgen, insbesondere den Herstellungsprozess. British Columbia hat eine sehr wichtige Rolle bei der Einführung von Technologie in der Fischindustrie gespielt. Im Jahr 1990 hatten wir die ersten elektronischen Überwachungstechnologien an Bord von Fischbooten gebracht. B.C. war schon immer ein Innovationszentrum für die Fischindustrie. Ich sehe unser Unternehmen als Teil dieses Erbes in der Provinz.
Warum ist British Columbia ein großartiger Ort, um ein Technologieunternehmen zu betreiben?
Für einen starken Technologiesektor braucht man starke und sachkundige Leute. Ich denke, da hat British Columbia einen Wettbewerbsvorteil. Wir haben eine unglaublich talentierte und vielfältige Belegschaft, die viele Sprachen mit unterschiedlichen kulturellen Hintergründen spricht. Bei ThisFish sind beispielsweise 90 Prozent unserer Mitarbeiter Einwanderer. Dies ist eine große Chance, da es uns ermöglicht, neue und ausländische Märkte viel einfacher zu erschließen, da wir Mitarbeiter haben, die sich mit diesen Märkten auskennen.
Was liebst du an dem, was du tust?
Was ich an meinem Job wirklich liebe, ist der Pionieraspekt. Wir machen Dinge, die die Leute noch nie zuvor getan haben. Wir ziehen Gigabyte an Daten heran und führen zum ersten Mal Algorithmen für maschinelles Lernen aus. Außerdem ist die Lebensmittelproduktion eine unserer ältesten Industrien, und ich liebe die Idee, mit einem Fuß in der Vergangenheit zu stehen. Ich bin eine Art großer Geschichtsfan. Ich mag diese Idee, ältere, traditionelle Industrien zu nehmen und sie ins 21. Jahrhundert zu bringen, indem sie nachhaltiger und effizienter gemacht werden. Ich bin in der kommerziellen Fischereiindustrie geboren und aufgewachsen und habe eine Leidenschaft für den Ozean und nachhaltige Meeresfrüchte. ThisFish ist meine Art, einen Beitrag zur Gemeinschaft und Branche zu leisten, in der ich aufgewachsen bin, und gleichzeitig sicherzustellen, dass es für die nächste Generation da ist.
Was kommt als nächstes für ThisFish?
Vor kurzem haben wir Vertriebs-, Marketing- und Kundensupportmitarbeiter eingestellt, um in Lateinamerika expandieren zu können. Unsere nächste Marktexpansion ist Japan. Es ist der größte globale Fischmarkt nach den Vereinigten Staaten. Wir freuen uns also sehr auf 2022.
Erfahren Sie mehr über die Vorteile und Geschäftsmöglichkeiten in B.C. Agritech.
Agritech floriert in British Columbia, angetrieben von Forschungszentren und Top-Universitäten, Business-Beschleunigern in der gesamten Provinz und der Unterstützung der Regierungen von British Columbia und Kanada. B.C. ist die Heimat von über 150 innovativen Unternehmen, die erstklassige Landwirtschaftstechnologie entwickeln und produzieren, um Produktionsprobleme, Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und Ernährungssicherheit anzugehen.
Weitere Informationen zum innovativen Geschäftsmodell von ThisFish finden Sie unter: British Columbia, Agritech: ThisFish – YouTube
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